Då erbjöd vi påsktallrik hela påsken och fick stort gensvar från både tidigare matgäster och nya bekantskaper som droppade in. Tack vare vår klippa Marcin och god hjälp av familj och vänner serverade vi både lunchgäster och fikasugna.
Sedan dess har det bara rullat på och i år körde vi istället en rejäl påskbuffé i fem dagar med förbokning. Det gick över förväntan och allt flöt på bra trots vårvindar friska som gjorde så strömmen försvann några timmar på själva påskdagen. Turligt nog hann maten bli färdig och gästerna kunde sätta sig till bords med lite mer levande ljus än vanligt. Maken försökte få kontakt med Vattenfall men fick inga direkta besked mer än ett sms som angav en tidpunkt på eftermiddagen när felen skulle vara avhjälpta. Blev dock inte så långvarigt som befarat så vi skojade med det sällskap som bokat klockan tre att det var deras förtjänst att stormen Dave lugnade ner sig och drog vidare.
Allt löpte på och vi hann plocka undan maten och halvvägs genom disken när nästa avbrott kom. Budet då var att strömmen skulle komma tillbaka senast klockan 10.30 nästa förmiddag. Inget annat att göra än att åka hem och vila. Ganska välbehövligt efter intensiva dagar så jag slumrade en timme. Då kom strömmen tillbaka och när jag återvände till restaurangen var Marcin redan i full gång med arbetet så det gick fint. Annandagen var lugnare både vädermässigt och i gästantal så det kändes skönt att kunna trappa ner och se tillbaka på en lyckad helg.
Nu blir det helgöppet ett tag framöver tills värmen kommer för att stanna. Finns mycket som behöver ses över och lagas eller målas så inga problem med sysselsättningen. Jag har också fått en hel del beställningar på smörgåstårtor så även där rullar det på.
I förra veckan hade vi nöjet att besöka en fackmässa på TanumStrand i Bohuslän. Det var vår grossist som bjöd in till en inspirerande dag med sina leverantörer på plats. Smakprov på det mesta fanns uppradat och bara att njuta. Tyvärr blev magen full ganska snart även om man bara åt små bitar och gärna velat smaka på allt.
På kvällen avnjöt vi tillsammans med många andra en trerätters middag och lyssnade på medryckande musik från tre proffsiga tjejer. De hade ett högt tempo redan från början och startade med 60-tals soulmusik som övergick i 80- och 90-tal fram till vår tids musik. Det var svårt att sitta stilla och några modiga par buggade loss framför scenen.
När klockan passerat tolvslaget var det fortfarande hög stämning men vi som hade en dryg timmes bilkörning i duggregnet begav oss hemåt fullastade med broschyrer och varuprover. Nu väntar vi med spänning på leverans strax före midsommar av de olika erbjudanden vi föll för. Inspirationen är viktig för alla men ju äldre man blir desto mer att ta till sig. Man blir aldrig för gammal för att upptäcka nya saker även om det gamla beprövade ofta står sig gott.
Tack för att du stöttar oberoende lokaljournalistik! Läs alla artiklar i Tidningen Västsverige!
