Det var intensiva dagar för att bli klar med allt inför öppningen av vårt café på skärtorsdagen. En försenad leverans av klinker höll på att ställa till det rejält, men tack vare god support från övriga familjen löste det sig. Min svägerskas bror var dock inte helt nöjd eftersom det var han som fick pussla ihop det hela när inte storleken på plattorna var enligt nuvarande standard. Nyansen stämde inte heller särskilt bra men så här i efterhand känns det lite kul att det blivit som mosaik när han bytt ut slitna plattor mot nya.
Mycket tid har lagts på att byta ut trallvirke och annat som behövt en upprustning. Ove och Lorna från Halden med sommarhus i Dalsland har hjälpt oss att skaffa utomhusfärg till bra priser och Lars-Gunnar har fixat elen så att jag nu har en bra ugn att baka bröd i. Det bästa är dock jässkåpet som är en nödvändighet vid storbak av matbröd och bullar.
Vi tog tacksamt emot hjälpen från goda vännerna Lisbeth och Lena-Britt eftersom vi inte hade en aning om hur många besökare vi skulle få. De samarbetade bra med Martin i köket och fixade snart påsktallrikar på löpande band så allt flöt på bra under skärtorsdagen. Maken tog hand om kassahantering och kaffekokning så jag kunde ägna mig åt att fylla på med bröd och annat som höll på att ta slut.
Långfredagen var också intensiv men då hade vi fått in bra rutiner och det mesta flöt på. Påskaftonen hade ett större sällskap bokat för födelsedagskalas där Martin dukat fint med vita dukar och det fungerade bra med Lisbeths hjälp. Hon kom även på söndagen men då hade det lugnat ner sig så hon kunde ta ledigt på måndagen.
Nu håller vi oss till helgöppet fram till midsommar och börjar komma in i rutinerna. Glädjande att många tidigare gäster säger att de saknat stället och önskar oss lycka till framöver. Det känns bra och behövs för att få in lite kapital efter alla utgifter.
Det svåraste är många gånger prissättningen för att landa på en för både oss och kunderna acceptabel nivå. Framförallt med med tanke på de höga kaffe- och chokladpriserna som drabbar oss i hög grad. Har inte heller hunnit rekognosera i den utsträckning vi borde så får följa magkänslan så gott det går.
Valborgsmässoaftonen besökte vi i år Billingsfors eftersom maken blivit inbjuden att hålla det traditionella vårtalet. Det är idrottsklubben BIK som anordnar firandet i samarbete med Ahlstrom Munksjö Paper som bekostar det praktfulla fyrverkeriet som lockar många åskådare varje år. Bengtsfors Musikkår står för musiken tillsammans med en lokal kör som sjunger in våren.
I år hade också folkparken Valhall i Bengtsfors satsat på valborgsfirande. Inte så storslaget som i min ungdom då folk reste långväga ifrån för att närvara när parken slog upp portarna för säsongen på valborgsmässoaftonen med något dragplåster på stora scenen och dansorkester på dansbanan. Lite lugnare med trubadur och coverband med 50-talsmusik i samlingslokalen denna gång och arrangörerna var i stort sett nöjda då folk dansade och umgicks kvällen lång. Vädret var också bästa tänkbara med vårkänsla i luften så inget mer fanns att önska för en minnesvärd afton.
Tack för att du stöttar oberoende lokaljournalistik! Läs alla artiklar i Tidningen Västsverige!
